Mercoledì 18 febbraio 2015, dalle ore 18.00 alle ore 20.00, presso la sala ricevimenti Villa Schiuma di Matera è in programma la manifestazione formativa “Coffee Show” con il maestro Luigi Lupi. L’evento è promosso dall’associazione culturale enogastronomica Shakerando & Degustando con la collaborazione delle aziende Caffè Grieco, Attrezzature Marciuliano, Villa Schiuma e Latte Rugiada.
L’evento è gratuito e coinvolge operatori, appassionati e professionisti del mondo del caffè e del bartending in genere.
Ospite illustre della serata sarà il maestro Luigi Lupi, uno dei precursori delle tecniche di Latte art (l’arte di decorare i cappuccini) e uno dei massimi esponenti a livello mondiale sulla storia del caffè in genere. Nell’ambito dello stesso evento il maestro Luigi Lupi terrà un corso formativo presso l’azienda Salvatore Marciuliano di Bernalda, dove saranno trattati due argomenti attuali che riguardano gli operatori e i clienti dei bar: la perfetta realizzazione del caffè’ espresso dopo lo scandalo del servizio giornalistico di Report e le tecniche di Latte art. OItre alla presenza del maestro Luigi Lupi, è prevista l’esibizione del più famoso barman lucano, Domenico Carella, membro del Drink Team di Bargiornale e proprieterio del Glam di Ferrandina, che coglierà l’occasione per realizzare dei cocktail innovativi a base di caffè.
Il maestro Luigi Lupi, massimo esperto di caffetteria e di latte art a livello internazionale, tratterà le seguenti tematiche:
– Ripercussioni sul servizio del caffè espresso dopo il servizio giornalistico di Report;
– Esibizione sulle tecniche di latte art;
– Realizzazione di alcuni cocktail a base di caffè da parte del bartender Domenico Carella.
Per ulteriori informazioni potete contattare Antonio Malvasi presidente dell’associazione culturale Shakerando & Degustando al numero 3387577174.