Lunedi 1° agosto 2016 alle ore 21 in piazza Vittorio Veneto il ristorante pizzeria Kappador in collaborazione con l’associazione onlus Oasi del Sorriso di Matera e l’Associazione Turistica Locale di Matera “Pro Loco tra storia cultura e tradizioni”, organizza la 4^ edizione di degustazione della “Crapiata” e di vino Aglianico della Cantina di Venosa.
Allieterà la serata il gruppo di musica folk U’ Uagnin Assnziel.
Nell’occasione saranno proiettati al pubblico video clip turistico-culturali.
Lo scopo dell’iniziativa è quello di far conoscere, in particolare alle migliaia di visitatori ospiti della nostra città, una antica tipicità gastronomica materana, un piatto povero composto da un mix di legumi e cereali, testimonianza beneaugurante del raccolto stagionale.
Un rito contadino che fino a qualche decina di anni fa, ogni primo di agosto, si celebrava nei vicinati degli antichi rioni sassi, accompagnato da musica, balli e allegria.
Momento di aggregazione sociale tra gli abitanti dei Sassi perché tutti contribuivano, in base alle proprie capacità alla riuscita del rito collettivo.