Sabato 26 novembre 2016 alle ore 18 nella suggestiva riserva della Diga di San Giuliano presso l’Azienda Agricola Giura Longo a Matera è in programma il convegno sul tema “Quando la Medicina incontra il Cibo non può far altro che inchinarsi e mettersi al suo servizio perché nel cibo e nelle sue componenti riconosce lo strumento principe che gli permette di avere cura della Salute, non solo umana ma anche vegetale e animale”, nel quale i membri i membri dell’associazione GranoSalus si confronteranno con il Comitato Terra e Salute.
Queste due associazioni, la prima, Granosalus, comprendente produttoriagricoli delleregioni meridionali e consumatori di tutta Italia, e la seconda, Terra e Salute, comprendente medici ma anche agricoltori, sono accomunate dall’obiettivo di superare pratiche agricole nocive a favore solo dell emultinazionali. Occorre invece instaurare un nuovo paradigma in cui siano al centro la salute e il benessere di tutta la popolazione e dell’intero pianeta. Questo nuovo paradigma assegna un ruolo central agli agricoltori in quanto produttori di cibo sano che vanno quindi giustamenter emunerati. Un altro obiettivo di queste associazioni e’ di informare i consumatori in modo che possano orientarsi verso una scelta consapevole della qualita’ del cibo ch eacquistano. All’ incontro parteciperà anche il Comitato di Tutela della Valle del Bradano.