Domenica 31 dicembre 2017 alle ore 21 il ristorante Articolo 21 in via delle Beccherie n. 78 a Matera ti aspetta per il cenone di San Silvestro.
Per informazioni e prenotazioni entro il 24 dicembre contattare il numero 338.1525959. Costo 65 euro a persona (vini esclusi)
Menu
Antipasti
Pancetta, Soppressata, Capocollo, Peperoni cruschi, Ricottina murgiana con miele e noci, burratine con julienne di zucchine e mandorle
tocchetti di baccalà in umido con peperoni, sedano e cipolla, impepata di cozze
Primo
Mille sfoglie con spinaci e provola
Secondo
Branzino al forno in crosta di mandorle
con insalata mista di finocchi ed erba cipollina
cotechino e lenticchie
il dessert
Torta Sette veli al cioccolato
Vini suggeriti
Rossi: Aglianico Titta Masseria Cardillo o Negramaro Cantine Due Palme
Bianchi: Fiano ‘Ovo di Elena Masseria Cardillo o Chardonnay Tormaresca
