Si sono cimentati nella preparazione di un menu gourmet gli alunni del corso serale dell’istituto alberghiero “Di Pasca” di Potenza: è stato questo il loro saggio di fine anno ideato con la supervisione del docente di cucina, il professor Rocco Pozzulo. Una cena per 80 selezionatissimi ospiti che sono stati serviti a tavola dagli alunni dei corsi mattutini dello stesso istituto. Un appuntamento che si ripropone ormai da anni e che testimonia il successo riscosso dai corso serali organizzati dalla scuola alberghiera potentina. “Un progetto riuscitissimo del nostro istituto scolastico – ha commentato il dirigente scolastico Angelo Mazzatura – che assieme alle tante altre iniziative che ogni anno portiamo avanti, consente di aprirci al mondo esterno e mettere in risalto le attività teoriche e pratiche che i nostri insegnanti portano avanti”.
