Una Befana speciale per non dimenticare le persone fragili e sole nella città di Matera. Nel giorno dell’Epifania “Alvino 1884 hotel & resort”, in collaborazione con la Caritas Diocesana e le mense dei poveri, è stato organizzato il pranzo della solidarietà, per dare la possibilità agi ospiti di godere della struttura, appena restituita alla città dopo un lungo e laborioso restauro. Il pranzo è stato servito dai volontari delle associazioni.
Alvino 1884 ha accolto, nelle sue ampie sale, circa trecento persone direttamente invitate dalla Caritas Diocesana. Il menu, a cura dello chef Giuseppe Zicari, ha portato in tavola uno tortino di rape con funghi cardoncelli su crema di ceci, foglie di ulivo con salsa di porcini e tartufo, cosciotto di vitello in bella vista con patate rosolate al rosmarino, composè di frutta e torta.
A presenziare il pranzo l’arcivescovo di Matera-Irsina, Monsignor Pino Caiazzo insieme all’imprenditore Nicola Benedetto, sempre attento verso le fasce più deboli della comunità.
La fotogallery del “pranzo della solidarietà” (foto www.SassiLive.it)
