Per il terzo anno il talentuoso pizzaiolo di Tricarico, Paolo Infantino, per gli amici Zolfanello, insieme alla modella Manuela Matera, Miss Basilicata 2014, rappresenterà la Basilicata al 71^ festival della Canzone Italiana in programma a Sanremo dal 2 al 6 marzo 2021.
Paolo Infantino sarà protagonista a Casa Sanremo, l’evento collaterale al Festival di Sanremo organizzato dal lucano Vincenzo Russolillo, con uno show cooking nel quale promuoverà i prodotti tipici lucani gentilmente offerti dalla Macelleria Carbone di Antonio Carbone e pizzeria Da Zolfanello diretta proprio da Paolo Infantino, già ideatore della pizza Matera 2019.
Gli eventi saranno presentati dalla conduttrice Veronica Maya.
Michele Capolupo