Dall’8 al 10 giugno 2021 dalle 17.30 alle 20.30 sulla piattaforma Microsoft Teams si svolgerà il primo corso formativo sul tartufo online.
Programma
la geologia della basilicata e i terreni tartufigeni – l’aroma del tartufo – il tartufo: morfologia e sviluppo – le piante simbionti del tartufo – cenni sulla coltivazione del tartufo in Basilicata – la legge sulla raccolta, coltivazione e vendita del tartufo – il tartufo in cucina – la valorizzazione economica del tartufo lucano – il cane da tartufo addestramento di base.
Per iscrizioni ed info scrivere a:profumodilucania.ascil@gmail.com
