Domenica 22 maggio 2022 dalle 11.30 presso il bar K52 gestito da Antonella Pascale in via Torraca a Potenza è in programma il laboratorio didattico de La Bottega del Miele, associazione di Brindisi di Montagna.
Produzione, innovazione, conoscenza e degustazione. Sono queste le basi e gli ingredienti del laboratorio didattico che
per tutta la mattinata vedrà impegnati gli addetti ai lavori e gli operatori della struttura associativa guidata da Andrea Cufino presso il bar K52 di via Torraca a Potenza gestito da Antonella Pascale. L’associazione di Brindisi di Montagna da anni punta al recupero, alla valorizzazione del miele per creare nuova linfa tra gli appassionati e i cultori del prodotto in questione. Il miele, i prodotti dell’alveare, come propoli, polline, biscotti al miele e pappa reale faranno bella mostra nella struttura commerciale di via Torraca grazie alla programmazione attenta del presidente Andrea Cufino. Si tratta per tutti di un’occasione educativa per adulti e bambini per osservare le api e il loro mondo. Con la guida di un apicoltore esperto, gli ospiti si avvicineranno al mondo delle api e delle lavorazioni per ottenere il miele, la cera, propoli, polline e pappa reale e potranno effettuare la smielatura fino alla fine. Dalle api al miele diventa dunque un punto d’incontro per quanti amano il settore dell’apicoltura in un contesto sempre più variegato e complesso.