Lunedì 16 gennaio 2023 dalle ore 10 alle ore 16 nella sede di Omniarredi a Policoro è in programma il 1° Pizza Day Basilicata, evento che precede la giornata internazionale dedicata al mondo della pizza.
L’appuntamento vedrà il coinvolgimento del famoso pizzaiolo Luciano Sorbillo, brand ambassador della pizza napoletana nel mondo e personaggio televisivo, che tratterà l’argomento “Un impasto: 3 piatti”.
Partecipa tra gli altri Antonio Malvasi, docente dell’Istituto alberghiero di Marconia, che tratterà l’assaggio sensoriale della pizza e l’entrata in vigore del regolamento comunitario sulla Pizza Napoletana.
E’ previsto un assaggio di pizze durante la pausa pranzo e sarà conferito un premio alla carriera ad una nota pizzaiola della costa jonica che da più di 50 anni svolge questa professione.
