Venerdi 1 settembre 2023 alle ore 12 nel Ristorante Al Duomo a Potenza sarà presentato il libro “Basilicata Secrets – Diario Culinario” di Anita Aloisio. Di seguito i particolari. Sarà presente l’autrice.
Diario Culinario, versione italiana, è un book fantastico che per merito di Anita Aloisio, di origini di Muro Lucano, canadese di adozione ha consentito prima e dopo il Covid di guardare dentro le cucine delle trattorie e dei ristoranti lucani, portando in Nord America, ed ora in Italia, non solo le ricette, ma il modo vero di conoscere e utilizzare la materia prima che in Basilicata si produce.
Un lavoro che il Centro Studi Internazionali Lucani nel Mondo, ha voluto esaltare e che sta portando in giro in questi giorni in Basilicata (A Maratea, a Satriano di Lucania a Pietragalla e quindi in tv).