Domenica 17 novembre 2019 alle ore 18 all’interno di “Burro Salato” in via Rocco Scotellaro 7 a Matera sarà presentato il libro “L’essenza del vino e della viticoltura naturale” di Lorenzo Corino. L’evento è organizzato in collaborazione con AIS Basilicata.
Ospiti dell’evento saranno l’autore, Lorenzo Corino, agronomo e ricercatore, autore e coautore di oltre 90 pubblicazioni a carattere tecnico-scientifico nel settore vitivinicolo, definito “il profeta del vino naturale” e la sua editor, l’imprenditrice Antonella Manuli, produttrice secondo “Metodo Corino” (Tm di Trademark).
Nel corso dell’incontro, al quale interverrà il presidente dell’AIS Basilicata, Eugenio Tropeano, si discuterà il tema della viticoltura naturale e del “Metodo Corino”( Tm di Trademark), che racconta di una viticoltura a minimo impatto ambientale, con produzioni limitate e, in cantina, di fermentazioni con lieviti indigeni e nessuna aggiunta di additivi, compresa la SO2.
Saranno offerti in degustazione vini de “La Fattoria La Maliosa”( Toscana) e di “Case Corini” (Piemonte)
