Un gruppo di studenti del corso di Antropologia delle Culture Alimentari dell’Unibas, coordinati dal Prof. Francesco Marano, ha avviato in data odierna un laboratorio di catalogazione di oggetti inerenti all’argomento dei propri studi.
Utensili vari, esposti nelle sale del Museo Laboratorio della Civiltà Contadina di Matera, utilizzati in passato per la preparazione e la cottura degli alimenti (mestoli, setacci, pentole di diverse dimensioni, piatti e contenitori di materiali eterogenei, ecc.) sono stati fotografati e schedati.
L’attività proseguirà nei prossimi giorni e vedrà coinvolti anziani del posto che forniranno indicazioni circostanziate circa l’utilizzo di ciascuno degli oggetti e sulla loro corretta denominazione in dialetto.
