Martedì 6 ottobre 2020 l’Istituto Professionale Servizi per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale “G. Fortunato” di Lagopesole organizza la festa della vendemmia presso il vigneto e i locali della sede coordinata di Lagopesole.
I docenti dell’IPASR “G. Fortunato” accompagneranno le classi alla scoperta dei filari del vigneto per poi sperimentare la raccolta dell’uva e la realizzazione del mosto che degusteranno a fine attività.
Il cronoprogramma prevede, a partire dalle ore 9:00, una serie di attività quali l’incontro presso il vigneto dell’Istituto, l’introduzione alla attività di vendemmia, l’attività pratica relativa alle corrette modalità di raccolta dell’uva, cenni sulla trasformazione dell’uva in vino e infine la trasformazione dell’uva al vino presso il locale mensa dell’IPASR “G. Fortunato” per poi concludere la giornata con la degustazione del mosto prodotto.
