28 stand con maestri cioccolatieri provenienti da Merate, Venezia, Verona, Palermo, Modica e da altri centri della Campania, della Calabria e del Lazio saranno allestiti in piazza Vittorio Veneto dal 5 al 9 febbraio per la prima edizione della Festa del Cioccolato, offerto in tutti i gusti: dal cioccolato alla liquirizia al cioccolato al sale rosa e al pepe.
L’evento è stato presentato nella sala Mandela del Comune di Matera da Rino Latricolà e Guido Napoli per le associazioni Carisma e Craun & Crest, Francesca Casalaspro e Diego Santarsia per la società Dejavù e dall’assessore al turismo Anna Selvaggi.
Cinque giorni di iniziative, incontri, laboratori per realizzare il cioccolato in casa. La Festa della cioccolata promossa a Matera dal 5 al 9 febbraio dall’associazione “Choco amore” con il patrocinio del Comune di Matera si appresta a diventare una occasione in cui la “cultura del cioccolato” incontrerà uno dei luoghi più suggestivi della città, piazza Vittorio Veneto.
Guido Napoli della Crown&Crest ha spiegato: “Stand di maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia si troveranno in piazza per esposizioni, degustazioni e vendita di prodotto realizzati in cioccolato. Lo spirito è quello di promuovere la lavorazione della pianta che diventa prodotto finito. Per noi si tratta di una manifestazione artistico-culturale – ha aggiunto – che consentirà di conoscere le capacità degli artigiani cioccolatieri. Al Comune infatti Stefano Comelli donerà una scultura che riproduce i Sassi i realizzata lavorando un blocco da 50 kg di cioccolato. La cerimonia si terrà domenica alla 12. L’associazione DeJavu eventi organizzerà anche il Chocoplay, un modo simpatico per avvicinarsi a questo alimento, usando ad esempio il cioccolato liquido per realizzare dei lavori. Per chi desidera, si potrà partecipare alla gara tra maschere che si terrà martedì 9 febbraio. Il primo premio consiste in tre chili di cioccolato artigianale. Sotto il profilo didattico, per i più piccoli, cartelloni esplicativi illustreranno le varie fasi delle lavorazioni”.
L’evento per i bambini è stato illustrato da Francesca Casalaspro: “I bambini svolgeranno dei tour negli stand nel corso dei quali verrà spiegato loro come nasce il cioccolato e perché viene definito artigianale. In seguito realizzeranno dei dipinti con il cioccolato liquido. Nel pomeriggio gli animatori, vestiti in maschera, faranno con loro dei palloncini modellabili e ogni bambino potrà farsi truccare. Sono previsti anche spettacoli di marionette che si muoveranno sul tema del cioccolato.
L’assessore al Turismo Anna Selvaggi ha sottolineato lo spirito che ha motivato il sostegno all’iniziativa: “Nell’ambito dei programmi di Matera Capitale europea della cultura nel 2019, un posto particolare occupa anche la pasticceria artigianale e la nostra città vanta pasticceri di grande tradizione che ci auguriamo possano in futuro collaborare a questa iniziativa. L’industria dolciaria vede proprio nel cioccolato il suo elemento più significativo che, come spiegano recenti ricerche, rappresenta un settore che non conosce crisi. Abbiamo voluto che la Festa coincidesse con il Carnevale che rappresenta un momento di aggregazione – ha aggiunto l’assessore – in questo modo questo momento potrebbe tornare a rivivere con una nuova declinazione. L’aspetto didattico e quello artistico ci hanno convinti ulteriormente a sostenere questo momento che ci auguriamo abbia ricadute positive anche sul turismo, attratto questa volta da motivi più dolci”.
In piazza verranno allestiti 28 stand che rappresenteranno la tradizione di tante città italiane. “Da Merate, dove ha sede l’associazione, a Venezia – ha spiegato ancora Guido Napoli – a Verona, Palermo, Modica e regioni come la Calabria, la Campania, il Lazio”.
Di seguito il programma completo della festa del cioccolato a Matera
Venerdì 5 e sabato 6 febbraio dalle ore 10: laboratori didattici di cioccolato con le scuole e realizzazione della scultura di cioccolato ad opera dello scultore Stefano Comelli
Domenica 7 febbraio ore 12: consegna dell’opera in cioccolato alla città di Matera
domenica 7 febbraio ore 20: rappresentazione teatrale “La sera dei Lanternoni a Matera”.
Programma animazione
tutti i giorni dal 5 al 9 febbraio dalle ore 10 alle ore 12,30 e dalle ore 16 alle ore 22
mascotte della Walt Disney, pagliaccio, mago, prestigiatore, palloncini modellabili, trucca bimbi, laboratori gratuiti sul cioccolato “choco play” per la cultura del cioccolato vero con la tecnica dell’impara giocando con percorsi tattili del dolce alimento.
domenica 7 e martedì 9 febbraio di mattina dalle 10 alle 12,30 e di pomeriggio dalle 17 alle 20 spettacolo dei burattini
martedì 9 febbraio ore 16: carnevale materano con le maschere in piazza Vittorio Veneto
martedì 9 febbraio ore 18 premiazione delle tre maschere più originali. Fino a sera esibizione dimostrativa in piazza Vittorio Veneto “Choco caliente” condotta dalla maestra Rossella Buono.
La fotogallery della conferenza stampa (foto www.SassiLive.it)
