In occasione della giornata nazionale dei Piccoli Musei promossa dall’associazione nazionale Piccoli Musei il MOOM, Museo dell’Olio di Oliva di Matera, ubicato in vico I Casalnuovo 3 a ridosso del Sasso Caveoso, ha aperto le porte ai visitatori. L’evento, chiamato “L’olio a Matera, scopriamolo al MOOM” prevede visite guidate all’interno dell’antico frantoio ipogeo, degustazione di olio, approfondimenti sulla qualità e prove di assaggio di olio e mandorle. A guidare i visitatori tre giovani alunne della quinta B della scuola elementare Semeria di Matera, tutte vestite con gli abiti dell’epoca. Ad ogni visitatore è stato offerto un campione gratuito di olio EVO prodotto alle porte di Matera e una mini guida alla scelta dell’olio EVO.
Il MOOM è realizzato in un antico frantoio ipogeo del XV-XVI secolo. All’interno si ritrovano tutti gli ambienti di lavorazione per l’antica produzione dell’olio. Durante la visita guidata si raccontano la vita e il lavoro all’interno di un opificio costruito in una grotta e le differenze tra gli antichi e moderni processi di produzione. Approfondimenti sulla qualità dell’olio e degustazioni di olio e mandorle si sono svolte al piano superiore dell’immobile che ospita il frantonio, nell’antica zona adibita allo stoccaggio delle olive grazie alla collaborazione con Wikonsumer e l’azienda agricola L’Uliveto di Donatella Como.
La fotogallery dell’iniziativa di MOOM a Matera (foto www.SassiLive.it)
