Dal 3 al 7 aprile 2024 a Matera è in programma il 15° congresso internazionale Olearum, cultura e patrimonio dell’olio di oliva.
Programma eventi aperti al pubblico:
5 aprile 2024 – Esposizione fotografica “Frantoi storici in Spagna e Italia” a Casa Cava nei Sassi di Matera
5 aprile 2024 – Incontro tecnico-scientifico “L’ulivo, produzione e cultura in Basilicata e Spagna” a Casa Casa nei Sassi di Matera.
6 aprile 2024 – Piantumazione del Giardino Olearum di varietà di ulivo del Mediterraneo – contrada Agna Le Piane a Matera.
Tutte le attivitá sono incluse nel 15° congresso organizzato dall’associazione spagnola “Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite”, con il patrocinio del Comune di Matera, ALSIA Agrobios Metaponto e la collaborazione della Comunità Oliveti Ritrovati Slow Food Matera, l’associazione MUV (Museo virtuale della memoria collettiva), el Ensamble Suoni della Tradizione, LabSonic Recording Studio e Domus Mad Art.
Di seguito i particolari del 15° congresso internazionale Olearum, cultura e patrimonio dell’olio di oliva.
Esposizione fotografica e incontro tecnico-scientifico
Venerdì 5 aprile 2024 alle ore 9:30 a Casa Cava sarà inaugurata l’esposizione fotografica “Frantoi storici in Spagna e Italia”. I fotografi sono Claudio Bernardi, Carlos Blanco, Enza Doria, Nicola Laricchia, Antonio Lionetti e Francisco Lorenzo Tapia.
A seguire si svolgerà l’incontro tecnico-scientifico “L’ulivo, produzione e cultura in Basilicata e Spagna” con diversi relatori di entrambi i paesi.
Programma eventi
9:30 Inaugurazione dell’esposizione fotografica
“Frantoi storici in Spagna e Italia”
9:45 Saluti istituzionali
Olearum, cultura all’ombra di un ulivo
Bernardo Gómez Delgado, Associazione Olearum
10:15 Pausa caffè
10:45 Mitigazione e adattamento ai cambiamenti climatici in olivicoltura
Giuseppe Montanaro, Università degli Studi della Basilicata
11:05 La realtà produttiva della DOP Priego di Córdoba
Francisca García González, DOP Priego de Córdoba
11:25
La realtà produttiva del territorio materano
Paolo Quarto, Azienda agrícola Tenute Zagarella, Matera
11:45 Relazione degli interventi sulla produzione
11:50 La cultura dell’ulivo nel Pireneo aragonese
Mariano Lisa Pano, Museo Torno Buera, Santa María en Dulcis, Huesca
12:10 La cultura dell’ulivo a Matera: gastronomia e turismo
Francesco Linzalone, Comunità Oliveti Ritrovati Slow Food Matera
12:30 Relazione degli interventi su cultura e turismo
12:35 Dibattito
13:00 Saluti e chiusura
Piantumazione del Giardino Olearum di varietà di ulivi italiani e spagnoli
Sabato 6 aprile 2024 alle ore 11 nell’oliveto comunale in contrada Agna Le Piane nei pressi del Casino Padula verrà piantumato il Giardino Olearum di varietà di ulivo italiane e spagnole, con la collaborazione dei bambini materani.
Verrà presentato l’olio nuovo della Comunità Oliveti Ritrovati Slow Food Matera e la associazione Olearum conferirà riconoscimenti a diverse persone e progetti per il loro impegno nella diffusione della cultura dell’olio EVO e dell’ulivo.
La giornata ha avuto il patrocinio del Comune di Matera, con la collaborazione della Comunità Oliveti Ritrovati Slow Food Matera, el Ensamble Suoni della Tradizione, LabSonic Recording Studio, ilSicomoro e Domus Mad Art.
