Messaggio promozionale – Lunedì 31 dicembre 2018 dalle ore 20,30 il ristorante San Biagio a Matera in via San Biagio 12 ti aspetta per il cenone di San Silvestro per festeggiare l’arrivo del 2019 al costo di 120 euro a persona.
Menu
Trionfo di mare
Ostriche al ghiaccio tartare di tonno gamberi in pasta kataifi baccalà in tempura
Angus affumicato con insalatina croccante
Bottiglia di Champagne per coppia
Risotto alle erbe fini con rosa di salmone affumicato e riduzione al mandarino
Tortelli ai funghi porcini con vellutata allo speck e tartufo bianco lucano
Filetto “Rossini” e foie gras con lenticchie di buon auspicio e vino aglianico
Macedonia con sorbetto
Sfera con gelato al pistacchio nocino e cioccolato fondente
Torrone, panettone tradizionale, petit fours, cotillons, brindisi di fine anno
Bibite, vino aglianico (bianco e rosso) caffè, amaro, spumante
