Domenica 31 dicembre 2017 il ristorante Al Kilimangiaro in via Fratelli Grimm 9/11 a Matera ti aspetta per il cenone di Capodanno. Per informazioni contattare il numero 0835.262077. Costo 48 euro a persona.
Menù
ANTIPASTI
– Insalata di mare carpaccio di spada al pepe cuvee, seppiolina al gratin
– lonza di suino nero con riduzione di lampone, burattina, tortino ai porcini
PRIMI
– Cammarata ai frutti di mare
– agnolotti con salsa taŕtufata
SECONDO
– mezza spigola in crosta, gamberoni, verdurine croccanti
FRUTTA E DESSERT
– composta di frutta, fiordilatte con nocciole igp trancetto di pandoro,
-Lenticchie della tradizione
-Bevande e spumante
Lunedì 1 gennaio 2018 il ristorante Al Kilimangiaro in via Fratelli Grimm 9/11 a Matera ti aspetta per il pranzo di Capodanno. Per informazioni contattare il numero 0835.262077. Costo 40 euro a persona
ANTIPASTI
-trilogia di mare dello chef
-capocollo di Martina Franca, delizie del casaro, cardoncelli gratinati
PRIMI
– tortellacci ai crostacei
-tripolina con fave e pancetta croccante
SECONDO
-medaglione di vitello con verdura scottata
FRUTTA E DESSERT
Composta di frutta
Dolci natalizi
Bevande
