Da mercoledì 31 agosto a domenica 4 settembre 2022 dalle 10 a mezzanotte in via La Vista a Matera, a ridotto della centralissima piazza Vittorio Veneto, è in programma la terza edizione di Gusto Italia.Una cinque giorni intensa, ricca di laboratori e show cooking, che si affiancano all’opportunità di fare una spesa Made in Italy da produttori ed artigiani del Mezzogiorno d’Italia.
Il filo conduttore sarà il pane materano, un simbolo fortissimo per un territorio che si è stretto attorno a questo elemento, sia nei momenti difficili della sua storia che in quelli di rivalsa.
La novità di quest’anno sono i laboratori del gusto e creativi che si terranno sotto i portici del Palazzo dell’Annunziata dall’1 al 4 settembre con premiazione finale per tutte le eccellenze dell’artigianato e della gastronomia materana con la prima edizione del Premio Gusto Italia in programma nella serata di domenica 4 settembre.
Gusto Italia è un progetto dell’Associazione Italia Eventi, presieduta da Giuseppe Lupo, che gode del Patrocinio del comune di Matera, dell’Unione Nazionale Organizzatori Eventi, dell’UNPLI Basilicata e della Pro Loco Matera.
“L’amministrazione comunale ha abbracciato sin da subito gli obiettivi di Gusto Italia e ci ha concesso di tornare non solo con i nostri produttori e artigiani, ma anche contribuendo alla celebrazione delle lunghe tradizioni di questa straordinaria città”, spiega l’organizzatore Giuseppe Lupo.
Giuseppe Lupo: “Colgo l’occasione per ringraziare fortemente il sindaco Domenico Bennardi, l’assessore Tiziana D’Oppido, l’assessore Michelangelo Ferrara ed il consigliere Francesco Salvatore. Con il loro sostegno daremo vita, proprio a Matera, alla prima edizione del Premio Gusto Italia, il quale servirà a ringraziare chi si sarà distinto per il lavoro svolto in nome del proprio territorio e dell’impegno sociale”.
Tra i prodotti presenti in questa tappa diversi liquori artigianali dei Monti Picentini, tra cui finocchietto selvatico e limoncello. Dall’Irpinia giungerà un carico di salumi e formaggi di qualità. Dalla Calabria numerosi prodotti tipici, tra cui la tanto amata nduja. Dalla Puglia i classici taralli, sia in versione salata che dolce.
Tanti i dolci tipici di tradizione napoletana, calabrese, pugliese e siciliani, tra cui le lingue di Procida e la liquirizia calabra. Imperdibile il torrone croccante di mandorle e pistacchio di un’azienda catanese preparato in diretta. Ricercati i mieli biologici realizzati a Capaccio Paestum e il mitico waffelino di Angri preparato in tanti gusti diversi, proprio come le crepes. Napoletana l’azienda che proporrà tante tipologie di caramelle, lecca lecca variopinti e marshmallow.
Per gli appassionati di prodotti di artigianato borse e gioielli artigianali lavorati ad Avellino e ceramiche di Somma Vesuviana.
PROGRAMMA LABORATORI DEL GUSTO
1 SETTEMBRE
ore 20 – azienda vitinicola Dragone a cura di Michele Dragone
ore 21 – realizzazione del Cuccù a cura di Mario Daddiego – Il bottegaccio
2 SETTEMBRE
ore 19 – Molino Dell’Acqua – l’antica arte molitoria” a cura di Gerardo Calvello, presidente Cda Molino Dell’Acqua e Tesoriere Antim
ore 20 – olio tenute Zagarella – Matera – a cura di Paolo Quarto
3 SETTEMBRE
ore 19 – Il fornaio Perrone di Vincenzo Perrone di piazza Tre Torri presenta la “lavorazione del pane di Matera” a cura del presidente dei panificatori Confcommercio Maria Rosaria Moretti
ore 20: “Casiello Tornitura artistica – atelier del legno” presenta “l’arte antica dei timbri del pane” a cura di Massimo Casiello”
4 SETTEMBRE
ore 19 – cialledda materana 2.0 a cura del team Associazione Provinciale Cuochi Materani.
Ore 20,30 premio Gusto Italia Matera. Premiazione eccellenze materane: associazione Cuochi Materani, Azienda Vitivinicola Dragone, Andriulli presidente associazione “Mondi Lucani”, Mario D’Addiego, artigiano de “Il bottegaccio”, Massimo Casiello, artigiano del legno, Molino Dell’Acqua, Olio tenute Zagarella, Panificio Vincenzo Perrone, Panificio “Il forno di Gennaro”, Veronica Scardillo, artigiana e artista, Uccio Santochirico, maestro cartapestaio
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La fotogallery dell’inaugurazione di Gusto Italia (foto www.SassiLive.it)
