Messaggio promozionale – Aquatio Cave Luxury Hotel & SPA è un nuovo hotel 5 stelle di charme e relax che si trova a Matera, al centro del Sasso Caveoso.
All’interno della struttura si trova “La dispensa di Aquatio” un elegante ristorante, di circa 50 posti a sedere, in uno spazio estremamente caratteristico risalente al XIII secolo, discreto e minimal, con corte esterna.
Un ristorante dove vengono esaltati con grande maestria profumi, sapori e colori tipici della Basilicata attraverso una cucina capace di coniugare tradizione ed estro creativo.
La Dispensa di Aquatio è il posto in cui si fa tesoro delle tradizioni e dei prodotti del territorio attraverso un minuzioso lavoro di ricerca per individuare le migliori materie prime e i migliori produttori.
I prodotti migliori, poi, vengono preparati magistralmente dai nostri chef che amano continui contrasti tra colori e cotture, consistenze e gusti per esaltare i sapori e rendere i piatti un’affascinante scoperta.
Il menu prevede piatti a base di verdure, cereali, paste fresche, pesce dello ionio e carni allevate in Basilicata, il tutto condito da ottimo olio extravergine di oliva lucano. Grande attenzione è poi riservata al pane e ai dessert. Completa il tutto una carta dei vini ricca e variegata.
Il ristorante La Dispensa di Aquatio è aperto tutti i giorni a cena.
La Dispensa di Aquatio è in via Conche a Matera nel Sasso Caveoso. Per informazioni telefonare al numero 0835 189 1014 –
