Si è spento nella notte scorsa all’età di 79 anni lo chef materano Franco Ritella, per tutti Francolino, storico ristoratore del ristorante “Il Casino del Diavolo” e presidente dell’associazione Antichi Sapori Materani, con cui ha promosso a livello nazionale e internazionale i prodotti tipici della gastronomia materana ed in particolare il pane di Matera, a cui aveva dedicato anche una sagra, organizzata per sette anni consecutivi nei Sassi di Matera insieme al suo amico e vice presidente della stessa associazione, Francesco De Salvo.
La salma di Franco Ritella è vegliata presso la sala Pavone della casa funeraria Cristalli in contrada Pedale della Madonna in via Gravina a Matera dalle ore 10 di martedì 28 gennaio alle ore 9,30 di mercoledì 29 gennaio 2025.
I funerali si terranno alle ore 10 di mercoledì 29 gennaio 2025 nella chiesa San Paolo al rione Villa Longo di Matera.
Alla famiglia di Franco Ritella le condoglianze della redazione di SassiLive e del direttore responsabile Michele Capolupo.
Si è spento il ristoratore materano “Francolino” Ritella, cordoglio di Confapi Matera.
De Salvo: esponente di spicco di una storica famiglia di ristoratori materani
Il Presidente di Confapi Matera, Massimo De Salvo, esprime il cordoglio personale e quello di tutta l’Associazione delle Piccole e Medie Imprese per la scomparsa dell’Imprenditore Francolino Ritella, venuto a mancare all’età di 79 anni.
Esponente di spicco di una storica famiglia di ristoratori materani, Francolino ha contribuito come pochi a diffondere la cucina locale, dando una connotazione specifica all’arte culinaria di Matera e rendendola riconoscibile ai turisti di tutto il mondo e ai materani di diverse generazioni.
“Da parte mia e di Confapi Matera le più sentite condoglianze alla famiglia di Francolino Ritella e l’auspicio che il suo esempio sia seguito dalle giovani generazioni di imprenditori del settore della ristorazione” – ha dichiarato il Presidente De Salvo.
Si è spento il ristoratore materano “Francolino” Ritella, cordoglio di Cna Matera
Il presidente onorario di Cna Matera, Leo Montemurro, il presidente di Cna Matera, Matteo Buono e il consiglio direttivo di Cna Matera esprimono le più vive condoglianze alla famiglia di Francolino Ritella per la sua scomparsa.
Ritella è stata una figura storica e indimenticabile della ristorazione, punto di riferimento per tantissimi giovani che hanno deciso di seguire la sua strada e profondo conoscitore della storia e della cultura eno-gastronomica della città di Matera.
Cna Matera ricorda anche le numerose missioni internazionali in cui Francolino Ritella è stato protagonista, in particolare il progetto Matera-Havana, che partendo dal legame comune dell’Unesco, ha consentito di far conoscere la cucina materana anche in quel Paese dell’America Centrale.
Si è spento il ristoratore materano “Francolino” Ritella, cordoglio di Confcommercio Matera
La Confcommercio di Matera esprime il suo cordoglio per la scomparsa dello storico ristoratore materano Franco Ritella, affettuosamente per tutti Francolino, che per tanti anni è stato dirigente della nostra associazione, quale presidente dei ristoratori. La sua dedizione alla ristorazione e alla tradizione della gastronomia del nostro territorio renderanno indelebile il suo ricordo.
La Confcommercio di Matera esprime le sue condoglianze alla famiglia.
Si è spento il ristoratore materano “Francolino” Ritella, cordoglio di Vincenzo Viti
“Con Francolino Ritella scompare un operatore virtuoso, un bravo testimone della evoluzione di una città che ne ha custodito e diffuso le migliori tradizioni di gusto e ospitalità.
Ricordo di averlo arruolato con successo fin dalle prime attività promozionali avviate dal governo della Regione Basilicata. Una esperienza che sarebbe poi durata nel tempo costituendo uno dei punti di maggiore attrazione gastronomica. Un pensiero riconoscente a lui e un sentimento di amicizia e solidarietà alla sua famiglia”.
mercio di Matera esprime le sue condoglianze alla famiglia.
Si è spento il ristoratore materano “Francolino” Ritella, cordoglio di Assoristoratori e Confesercenti Matera
La notizia della scomparsa dell’amico Francolino Ritella ha sorpreso tutti, amici e colleghi ristoratori; il ricordo delle tante “battaglie” sindacali a favore del territorio, la promozione dei prodotti e delle imprese in esso presenti difficilmente si potranno dimenticare; così come la perseveranza e l’impegno sempre profuso da Francolino, uno degli alfieri storici e paladino dei simboli della Materanità, che ha creduto fino in fondo nelle azioni messe in atto, sempre nel rispetto delle persone e delle Istituzioni.
Sentito cordoglio viene espresso alla famiglia dai gruppi dirigenti di Assoristoratori e Confesercenti Matera.