Continua il suo percorso di innovazione sostenibile il pasticcere pisticcese Luciano Zambrella che dopo aver presentato al Cibus di Parma i dolcetti della sostenibilità Calanchetti (dolcetto a base di frutta secca/legumi a forma di Calanco) e di Oplita (cannolo con struttura a base di pane raffermo) nel Realverso Lucanum procede il suo percorso con origami innovativi a forma di cuore fatti in carta seminabile con messaggio di augurio scritto a mano. Gli origami a forma di cuore sono oggetto di dono in questo periodo pasquale presso la pasticceria Pasticci vogliono simboleggiare un messaggio di augurio portatore di pace e vettore di concetti di sostenibilità consapevole. Gli origami oltre ad essere belli esteticamente possono evolvere in una bellissima pianta grazie alle proprietà di carta seminabile con cui sono stati realizzati.
‘ Siamo felici di introdurre elementi ornamentali totalmente sostenibili e presentare un primo elemento del nostro percorso di packaging innovativo che vedrà a breve le nostre soluzioni innovative di scatole evolutive in forma di elemento di arredo o totalmente piantabili ‘ dice Luciano Zambrella, pasticcere fondatore di Pasticci. Con gli origami piantabili la società annuncia l’introduzione anche di vassoi e portadolci monoporzione seminabili (carta realizzata con semi caratteristici del territorio lucano e murgiano) in cui ciascun utente potrà piantare il proprio rifiuto, diventando consapevole di una riqualificazione attiva dei propri rifiuti.
Tutto ciò è in linea con il percorso già intrapreso a Natale con il report di sostenibilità redatto e pubblicato online, che conferma l’elitarieta di approccio del pasticciere pisticcese da anni impegnato in una valorizzazione territoriale attiva e alle tematiche del mangiar sano, della riduzione degli sprechi e del basso impatto ambientale.
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