A Tricarico sono finalmente iniziati i lavori per la riqualificazione urbana che porteranno alla creazione di Norman BioShop, un nuovo punto vendita dedicato a prodotti biologici. Situato tra Viale Regina Margherita e la storica Torre Normanna, il progetto mira a rinnovare l’area, promuovendo la tecnologia del settore agroalimentare.
Nel corso dei lavori, sono stati abbattuti circa 60 alberi, ritenuti incompatibili con il piano di riqualificazione e lo sviluppo dell’area. La rimozione è stata decisa in collaborazione con le autorità e il Comitato Ecologico, per consentire l’evoluzione dell’area in modo efficiente.
Norman BioShop proporrà una selezione di prodotti biologici ispirati alle radici storiche del territorio, segnato dall’influenza araba e normanna. Le semenze, importate e successivamente coltivate, riflettono questa eredità culturale, unendo tradizione e innovazione. Tra i prodotti di punta, la curcuma, la quinoa, il grano saraceno, il cardamomo e l’anice stellato, ingredienti che raccontano il dialogo tra presente e passato. Questi saranno impiegati anche nella produzione di insaccati, reinterpretando sapori antichi in chiave moderna.
L’inaugurazione di Norman BioShop avverrà nei prossimi mesi, accompagnata da eventi per sensibilizzare sul valore dell’innovazione in agricoltura. La cittadinanza è invitata a seguire gli aggiornamenti e a partecipare attivamente a questa nuova fase di crescita per Tricarico, contribuendo a costruire un futuro al passo coi tempi e consapevole.