Sabato 27 novembre 2021 alle ore 10 nell’Azienda agricola sperimentale dimostrativa dell’ALSIA “Pollino” di Rotonda (PZ), l’incontro tecnico-dimostrativo per il fare il punto sul progetto di recupero e valorizzazione... read more →
Sabato 20 novembre 2021 a Pomarico è in programma una giornata interamente dedicata all’olio, alle sue qualità e alle sue proprietà. in collaborazione con la Pro Loco e il... read more →
Si terrà nel polo di Pantanello di Metaponto (Bernalda, provincia di Matera), nel Centro Ricerche dell’ALSIA “Metapontum Agrobios”, il 1° corso di “Introduzione all’analisi sensoriale del miele”. Lo hanno... read more →
C'è anche Domenico Lopatriello della Pasticceria Mirò di Montalbano Jonico in provincia di Matera fra i maestri pasticceri scelti per partecipare alla X edizione di Una Mole di Panettoni,... read more →
Domenica 28 novembre 2021 a Matera e Grottole doppio appuntamento per conoscere da vicino il meraviglioso mondo delle api. Rocco Filomeno, esperto apicoltore del borgo di Grottole, coinvolgerà bambini... read more →
Prosegue l'attività dell'Unione regionale cuochi lucani che ieri ha organizzato un nuovo appuntamento con l'alta formazione, in collaborazione della Federazione italiana cuochi, con protagonista il cuoco veneto Gianluca... read more →
Degustazioni, laboratori manuali, escursione agli antichi mulini sui torrenti Casale e Alli, convegni tematici, visite al patrimonio religioso e culturale : per il prossimo fine settimana - Sabato 20 e... read more →
Anche la Basilicata è salita sul podio del "Trofeo Miglior Allievo degli istituti alberghieri d' Italia", organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi. Da Lancenigo di Villorba, in provincia di Treviso, luogo... read more →
Lunedì 8 novembre 2021 alle ore 10,30 a Potenza presso l'Enoteca Mastrodonato in Via Isca del Pioppo è in programma una conferenza stampa di UPROL per raccontare i 28 anni... read more →
Nell'ambito delle iniziative dell'Associazione Cuochi Italiani sui temi dell' Educazione Alimentare e della dieta Euromediterranea a Palazzo Italia Bucarest si è tenuto un incontro tra il presidente Giovanni Baldantoni e... read more →