La frutta secca, ingrediente versatile e dalle origini antichissime, fa parte del regime alimentare dell’uomo fin dal periodo dinastico (in Mesopotamia si indica quella fase storica svoltasi nel III millennio... read more →
Ottanta pacchi alimentari sono stati consegnati da Coldiretti Basilicata a Matera ad altrettante famiglie bisognose. E’ l’ennesima iniziativa solidale della confederazione agricola lucana dall’inizio della pandemia, e senza dubbio la... read more →
In attesa che i 7 milioni di euro di finanziamenti europei destinati allo sviluppo del sistema ortofrutticolo regionale producano i benefici auspicati, per la Cia-Agricoltori l'Anno internazionale della frutta... read more →
Con le prolungate chiusure degli agriturismi anche i turisti enogastronomici hanno diminuito sensibilmente viaggi e spesa. Ma se la pandemia ha frenato la possibilità di vivere esperienze, la globalità dei... read more →
Gareggerà anche la Basilicata il prossimo 11 maggio a Ponsacco, in provincia di Pisa, al Trofeo Miglior Professionista Lady Chef organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi. A rappresentare le lady chef... read more →
Anche in Basilicata i viticoltori iscritti a Coldiretti si dicono contrati alla proposta arrivata da Bruxelles che prevede di autorizzare nell'ambito delle pratiche enologiche l'eliminazione totale o parziale dell'alcol... read more →
E' lo chef Giuseppe De Rosa il nuovo general mnager del Team Basilicata per il biennio 2021/2023. L'incarico è stato affidato a De Rosa, dell'Associazione cuochi materani, dal consiglio direttivo... read more →
Il conduttore Marcello Masi è ritornato a Matera per registrare la puntata di Linea Verde che sarà trasmessa sabato 29 maggio 2021 dalle ore 12.15 su Rai 1. Tra i... read more →
Non solo le fragole Candonga del Metapontino ma numerosi prodotti dei campi sono gli alleati “naturali” contro la diffusione del Covid. La Cia-Agricoltori di Basilicata - che in periodo “no... read more →
Pasquale Stano: "Che fine ha fatto il pane di Matera igp?". Di seguito la nota integrale. La Puglia candida il pane di Altamura a bene immateriale Unesco, non importa se... read more →