Funghi? Rivolgetevi a un esperto. Pensionato ricoverato in ospedale
Evitate di raccogliere e consumare funghi se non ne conoscete la specie, potrebbe procurarvi gravi danni alla salute. E’ l’invito che l’Ispettorato micologico del Servizio igiene degli Alimenti dell’ Azienda sanitaria locale n.4 rivolge agli appassionati cercatori e agli improvvisati buongustai della domenica che, a volte, ricorrono a metodi empirici (cucchiaino o monetina d’argento, prova del gatto o della lumaca ecc) per verificare la commestibilità dei funghi. E’ meglio mangiare le poche specie che si conoscono, ma è sempre preferibile, comunque, rivolgersi agli esperti dell’ Ispettorato che in tempo reale forniranno risposte certe e verificabili sul piano scientifico e di laboratorio. Quanto accaduto nella giornata di ieri a un pensionato di 75 anni della provincia di Matera deve far riflettere e non poco. L’uomo aveva consumato una pietanza a base dei funghi, raccolti direttamente in un bosco, e tra i quali vi era anche una specie velenosa. Il pensionato si è sentito subito male tanto da rivolgersi al Pronto Soccorso dell’Ospedale “Madonna delle Grazie”, dove gli sono stati prestate le cure del caso. E’ tuttora ricoverato sotto osservazione e la sua condizione di salute sta migliorando. Il verificarsi di casi di intossicazione da funghi, che presenta una sintomatologia specifica, impone una conoscenza approfondita delle specie micologiche. Le carenze, in questo campo, possono essere colmate contattando gli esperti dell’ Ispettorato presso la sede della Asl di Matera o al numero 0835/253615 il mercoledi’ dalle 8.30 alle 11.30) e presso il Distretto sanitario di Tricarico (il lunedì dalle 8.30 alle 11.00). A breve l’ Ispettorato organizzerà, in continuità con quanto fatto in passato, il 14 ° corso per raccoglitori di funghi epigei.